Trattoria dei vecchi sapori

Già il nome dice tutto: la Trattoria dei Vecchi Sapori di piazza Tripoli a Lorenzana, in provincia di Pisa, offre i sapori migliori della cucina pisano-livornese, in piatti che prendono ispirazione direttamente dal diario di Nonna Maria e che cambiano in base alla stagione. Ingredienti freschi, ricette saporite ed un’atmosfera rustica ed accogliente come poche vi faranno riscoprire i sapori più autentici della Toscana. Prenotate alla Trattoria dei Vecchi Sapori e tra pappa al pomodoro, chionzi e cavolo strascicato troverete il meglio della cucina locale.

Molti ristoranti oggi vanno dietro ai trend e il rischio è quello di snaturare la propria identità creando piatti di tendenza ma privi di personalità. La Trattoria dei Vecchi Sapori di Lorenzana, in provincia di Pisa, riesce invece a stupire grazie alle sue proposte culinarie, che esaltano le bellezze della tradizione pisana e livornese, creando piatti a base di ingredienti freschi e dal sapore irresistibile.

Prenotando in questo locale della storica piazza Tripoli di Lorenzana, troverete i cavalli di battaglia della cucina locale, e quindi potrete assaggiare la zuppa lombarda, la pappa al pomodoro, i chionzi al porro e salsiccia, il cavolo strascicato, la francesina, la trippa ed altri piatti che vi faranno riscoprire la cucina Toscana storica e di cui non si sente quasi più il nome. Accomodatevi tra i tavoli delle sale accoglienti della Trattoria dei Vecchi Sapori e preparatevi ad un viaggio unico e ricco di gusto, dove i sapori della tradizione risplenderanno in portate uniche, difficili da dimenticare.