IT
Trattoria del Pozzo Asti image 1
Trattoria del Pozzo Asti image 2
Trattoria del Pozzo Asti image 3
Trattoria del Pozzo Asti image 4
Trattoria del Pozzo Asti image 5

Trattoria del Pozzo

Cortiglione · Italiano, Piemontese · 
Fantastico
6.0/6
2 Recensioni

Trattoria del Pozzo

Tra le colline del Monferrato, poco distante da Alessandria (pur trovandosi in provincia di Asti), troverete un locale che ha fatto della tradizione la base del suo successo. La Trattoria del Pozzo, che si trova in via del Pozzo a Cortiglione, punta a farvi godere di un’atmosfera rilassata ­ tipica del Monferrato ­ mentre gustate i piatti migliori della tradizione piemontese, dalla battuta di fassona fino ai ravioli del plin, senza ovviamente dimenticare i vini locali.

Indirizzo

Trattoria del Pozzo
Via Pozzo 30
Asti 14040

Orari di apertura

Oggi chiuso

Le scelte dello Chef

2496D586-2ACF-41D3-B35A-57ECED744716

Antipasti

Battuta di Fassone al coltello

€ 8.00

Patè di tonno e pollo in cialda al cacao con sformatino di riso Venere

€ 8.00

Quenelle di coniglio su crema di patate con zucchine croccanti

€ 8.00
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Primi Piatti

Agnolotti del plin burro e salvia

€ 9.00

Tajarin ai funghi porcini

€ 9.00

Risotto Barbera e nocciole

€ 9.00
A9A7D195-14AE-4C62-89ED-6A21E78E39F9

Secondi Piatti

Stinco di vitello in casseruola

€ 14.00

Galletto al forno

€ 14.00

Stracotto di vitellone al Barbera

€ 14.00
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Dolci

Bavarese yoghurt e fragole

€ 6.00

Mousse al cioccolato bianco

€ 6.00

Bunet alla Piemontese

€ 6.00

Maggiori informazioni

Il buon gusto di questa trattoria astigiana si nota fin dal primo momento. La sobria eleganza con cui è stata arredata la Trattoria del Pozzo, infatti, testimonia che la filosofia di questo locale di Cortiglione rifiuta gli orpelli e va dritta al sodo. Non che la presentazione dei piatti non sia importante, ovvio, ma alla Trattoria del Pozzo credono fermamente nella genuinità e nella freschezza del prodotto utilizzato. Tutto il resto viene di conseguenza.

Alla Trattoria del Pozzo, che si trova in via Pozzo, avrete l’opportunità di provare la migliore cucina piemontese (ci troviamo in provincia di Asti, ma Alessandria è molto vicina) in una cornice unica come le colline del Monferrato. Nel menu della Trattoria del Pozzo trovano spazio tutte le migliori specialità della regione: la carne cruda di fassona battuta al coltello, le crespelle agli asparagi con pesto di rucola e naturalmente i ravioli al plin conditi con burro e salvia, pietanza che è la star indiscussa della trattoria. L’atmosfera, rustica e rilassante, vi permetterà di godere appieno di questa cucina così tradizionale e intensa, basata su ingredienti locali e rigorosamente freschissimi.

2 Recensioni su Trattoria del Pozzo

"Eccellente"6/6
Aldo O.5 mesi fa · 1 recensione

Tutto perfetto! Gentilissimi e cordiali i gestori, menù degustazione vario e ben articolato con antipasti monferrini eccezionali (una carna cruda sublime), due primi ottimi (meravigliosi gli agnolottini del plin), un brasato indimenticabile che si "scioglieva in bocca". Dolci all'altezza del menù ed un Nebiolo del 2015 validissimo. Costo non economico ma adeguato alla qualità del tutto. Da ritornare senza alcun dubbio!

"Eccellente"6/6
Claudio A.un anno fa · 1 recensione

Ottimo sotto tutti i punti di vista grande qualità del cibo vini del territorio ottimo servizio molto bene il prezzo piatti tradizionali con qualche innovazione il tutto molto piacevole

seguici
App
©2017 Quandoo GmbH. Tutti i diritti riservati