Menù di Trattoria I'Camaleonte
Il meglio del menu
Antipasti
Tartare di manzo, giardiniera, salsa verde e quinoa soffiata
Crocchette di lampredotto, maionese al sedano e germogli
Polentina fritta, baccalà mantecato e caramello di cipolla
Zuppetta di moscardini, stracciatella e crostoncino di pane
Primi Piatti
Pappardelle al ragú d'anatra
Risotto con taleggio, radicchio trevigiano CBT al vino rosso e guanciale croccante
Gnudi di ricotta di pecora e spinaci, burro del chianti e salvia fritta
Tortello ripieno di gamberi e bufala su crema di squacquerone e gocce di nduja
Secondi Piatti
Guancia di manzo brasata su soffice di patate affumicate
Rana pescatrice lardellata con emulsione di topinambur e olietto alle erbe selvatiche
Polpo fritto con mayo all'arancia
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Maggiori info sul ristorante: Trattoria I'Camaleonte
Trattoria I’ Camaleonte nasce dall’incontro tra energia giovane, passione sincera e amore per la buona cucina. Un progetto costruito giorno dopo giorno, fatto di entusiasmo, attenzione ai dettagli e rispetto per la materia prima. Ad accoglierti troverai uno staff attento e sorridente, sempre pronto a farti sentire a tuo agio, mentre dalla cucina prendono forma piatti curati ed equilibrati, realizzati con ingredienti di qualità e una grande attenzione ai sapori. Ogni proposta nasce dall’idea di una cucina che non ha bisogno di esagerare, ma che punta alla sostanza, alla riconoscibilità e al piacere di mangiare bene.
Frequently asked questions
Il ristorante Trattoria I'Camaleonte dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Trattoria I'Camaleonte si mangia cucina Italiana?
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Come mai il Trattoria I'Camaleonte è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Trattoria I'Camaleonte. Situato vicino al quartiere di Careggi a Firenze, il Trattoria I'Camaleonte propone piatti come Italiana. Scopri cosa distingue Trattoria I'Camaleonte dagli altri ristoranti di Firenze e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!