Se dovessimo pensare alla nostra cucina di riferimento, molti di noi probabilmente risponderebbero “la cucina della nonna”. Perché è a quell’immaginario che ci riferiamo quando pensiamo alla cucina genuina e tradizionale: lo dimostrano vari studi e lo sanno molto bene alla Trattoria Le Romane, ristorante che si trova a Fiumicino e che vanta non solo una cucina gustosa e casereccia che utilizza solo ingredienti a chilometri zero e rifiuta categoricamente i prodotti surgelati ma anche una location molto raffinata nella sua intimità e nella sua informalità. L’obiettivo della Trattoria Le Romane di via Attilio Corrubia è riportare in auge la cucina di campagna, autentica e genuina perché basata su prodotti dalla provenienza garantita. La cucina proposta da questa trattoria è quella tipica romana – con amatriciana, carbonara e cacio e pepe a capeggiare un menu ricco di tradizione - ma, volendo, potrete anche gustare il pesce di Fiumicino, a patto che prenotiate. La Trattoria Le Romane è sempre aperta tranne al lunedì, mentre la domenica sera dovrete necessariamente prenotare se vorrete godervi la quiete di questo delizioso ristorante.