L’attenzione risposta nella scelta delle materie prime è la stessa che noterete all’interno di Trattoria Maran. La passione trasmessa dai proprietari di questo ristorante di Calcinate del Pesce, piccolo comune della provincia di Varese, è autentica, vera, ancestrale. Le pietanze servite vengono cucinate semplicemente mantenendo viva la tradizione. Dai tempi di cottura al condimento fino all’impiattamento: ogni dettaglio non è lasciato al caso. Da 120 anni la Trattoria Maran di via Ettore Ponti serve la storia della vera cucina Varesina, composta di pesce di lago, pasta fatta in casa, zuppe, risotti e polenta. La terrazza panoramica, durante i mesi estivi, è uno spettacolo!