Tutti i piatti, tengono a sottolineare Mario ed Elena, proprietari e cuochi, sono preparati con prodotti di "Campagna Amica" e di altre aziende agricole della zona e del territorio senese. Le sorprese al Vinaio di Cane e Gatto continuano ed infatti in questa locanda è possibile gustare uno dei cibi più amati e più pregiati di tutti i tempi: il tartufo fresco (dallo scorzone, al marzolo, al classico tartufo bianco, in base alla stagione). E' proprio Mario che si occupa, insieme ai suoi fedeli amici a quattro zampe, della delicata e non facile fase della ricerca dei tartufi; la sua è una grande passione che va avanti da molti anni unita certamente all'amore fortissimo per i suoi cani da tartufo, i “lagotti”. Inoltre, Mario, possedendo una propria riserva, organizza per singoli o per piccoli gruppi di persone delle uscite per far conoscere il prodotto e la difficile arte della ricerca del tartufo. Che aspetti? Prenota adesso un tavolo con Quandoo e Buon appetito!