Menù di VASARI
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Il meglio del menu
Antipasti
Patate del Casentino arrostite con salsa di carne, burro ed erbe
Lonzino di maiale stagionato in casa ai 3 porri
Tartufino di scamerita, macaron di farina di castagne e animelle e mousse di melanzane
Pici al sugo di anatra con cipollotto e olio di sesamo
Ravioli ripieni di cervello con salsa ai carciofi e menta
Tortelli Mugellani con sugo toscano
Secondi Piatti
Scamerita marinata nelle spezie con verdure al forno e vinaigrette alla menta
Baccalà cotto a bassa temperatura su crema di piselli aromatizzata con colatura di peperoni
Crocchetta di topinambur con cavolo nero, purè di patata dolce e salsa alla mela
Desserts
Panna cotta di Bufala con marmellata di pomodori e sciroppo al basilico
Torta del Vasari con caramello e cioccolato fondente
Cantuccini di Prato fritti con spuma al Vin Santo
Maggiori info sul ristorante: VASARI
A due passi da Piazza Santa Croce, nel centro storico di Firenze, c’è Vasari FoodArt, un ristorante intimo e accogliente con i muri in pietra e gli arredi moderni, dove poter trascorrere una cena di coppia, tra amici o in famiglia. La cucina di Vasari FoodArt rispetta la stagionalità dei prodotti, proponendo un’esperienza nuova ogni periodo dell’anno, e la qualità delle materie prime, i sapori e i profumi della tradizione gastronomica toscana. Lasciatevi guidare dalla loro chef Mariela F. Ritchie, c’è un menu degustazione a 7 portate che vi aspetta. Prenotate un tavolo ora!
Domande frequenti
VASARI Il ristorante dispone di parcheggio?
Il ristorante VASARI dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il VASARI è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da VASARI. Situato vicino al quartiere di Centro storico a Firenze, il VASARI propone piatti come Toscana. Scopri cosa distingue VASARI dagli altri ristoranti di Firenze e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!