Ristoranti
Piemonte
Asti
Centro
Vicolo Battisti

Vicolo Battisti

CentroItaliano, Europeo, Pizza, Steak
Eccellente
5.1/6
15 Recensioni
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Vicolo Battisti

Pizze di tradizione napoletana realizzate con farine biologiche e lievitazione naturale, piatti della cultura gastronomica italiana reinventati in chiave gourmet e cocktail firmati da mixologist professionisti: ecco un assaggio di quello che vi aspetta al ristorante Vicolo Battisti di Asti, in via Cesare Battisti. Incastonato nelle vie del centro storico della città, questo locale nasce dall’idea di tre amici che, dopo aver maturato esperienze nel settore in giro per il mondo, hanno deciso di mettere radici qui. A firmare i piatti del Vicolo Battisti è lo chef Luca Piras, formatosi con il celebre Davide Palluda, chef stellato di caratura internazionale. Prenotate online il vostro tavolo, per assicurarvi un’esperienza che dire unica è dire poco.

Orari di apertura

Oggi chiuso
Tuesday
Chiuso
Wednesday
19:00 - 01:00
Thursday
19:00 - 01:00
Friday
19:00 - 01:00
Saturday
19:00 - 01:00
Sunday
19:00 - 01:00
Monday
19:00 - 00:00

Indirizzo

Vicolo Battisti
Via Cesare Battisti 14/A
Asti 14100

Il meglio del Menu

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Antipasti

Vitello tonnato del vicolo

Girello, salsa tonnata e fondo bruno

Carne Cruda

Noce battuto al coltello, rafano e daikon marinato alla soia

Occhio di bue

Spuma di stracchino, verdure primavera, tuorlo d’uovo
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Vicolo Battisti, Asti

Cominciamo dalle pizze. Impasto di farine biologiche macinate a pietra e lievitazione lenta sono alla base delle pizze del Vicolo Battisti di Asti. Poi potremmo mettere l’accento sui prodotti utilizzati per condirle: mozzarella Fior di Latte di Agerola e pomodoro di San Marzano. E infine, il forno firmato Ambrogi. E tutto torna, alla fine, così come tradizione partenopea insegna.

Si guadagna un posto di tutto rispetto, nel centro storico di Asti, in via Cesare Battisti, questo ristorante di classe, caratterizzato da uno stile rustico e raffinato. Tra i piatti dello chef Luca Piras che abbiamo apprezzato di più ci sono il vitello tonnato signature del ristorante e l’ottima guancia di maiale accompagnata da cipolla novella, pomodoro datterino confit e insalata croccante. Prenotate ora e andate subito a provarlo!

15 Recensioni su Vicolo Battisti

Eccellente
5.1/6
15 Recensioni
Rumore:Decisamente positivo
Cibo:Perfetto
Qualità/prezzo:Positivo
Servizio-personale:Eccellente
Tempo d'attesa:Molto veloci
Atmosfera:Perfetta
"Eccellente"
6/6
Nicoletta G.2 mesi fa · 2 recensioni

Cibo di ottima qualità, ambiente molto piacevole, personale molto professionale. Il tutto per una serata perfetta in un ambiente intimo ma nello stesso tempo famigliare

"Eccellente"
6/6
Elena P.3 mesi fa · 1 recensione

Personale simpatico e accogliente,cibo ottimo,il menù non presenta solo pizze ma anche un’ottima scelta di carne;gli antipasti da scoprire e i dolci abbinati a cocktail azzeccatissimi.Tornerò sicuramente.

"Eccellente"
6/6
Matteo B.4 mesi fa · 2 recensioni

Una pizza napoletana favolosa, con il bordo ripieno di ricotta, ottimo il servizio! Complimenti!!