La cucina napoletana ha la fama di essere una delle più gustose ed intense nel panorama gastronomico ma è anche vero che non è esattamente la cucina più leggera che vi capiterà di provare in vita vostra. Tuttavia, non è vero che a Napoli si mangiano solo pizza, fritti di ogni tipo e dolci calorici e deliziosi: se prenoterete da Vitto Pitagorico, ristorante vegetariano che si trova in piazza Museo, vi accorgerete che anche le tradizioni napoletane possono essere gustose senza essere difficili da digerire. Vitto Pitagorico ha puntato su una cucina leggera e fantasiosa, aderendo ad un ideale che punta ad aver il minor impatto possibile sulla natura. Per questo motivo questo ristorante e pizzeria di cucina vegetariana, vegana e crudista vi sbalordirà: perché non sono molti i ristoranti che riescono a coniugare una missione etica con quella gastronomica. In questo ristorante del centro storico, statene certi, potrete farvi conquistare da una cucina che non scende a compromessi e che vi conquisterà con la sua sincerità e soprattutto con la sua freschezza!