Pareti in mattoni a vista, arredi in legno, poltroncine in pelle: insomma, un sofisticato fascino urban e industrial è la chiave stilistica su cui punta il ristorante e hamburgeria White Rabbit di Roma. La location è già di per sé speciale: in un elegante angolo del quartiere Trieste, inVia Spalato. La cucina è italiana e romana di stampo casereccio, verace, ma con deliziose escursioni internazionali, arrivando a vestire panni da ristorante americano. Dai Tonnarelli cacio e pepe al burger signature del locale, il The White Rabbit, appunto (carne 100% manzo Marango, lardo di Colonnata, pomodori secchi, pecorino di fossa e rucola), le materie prime e le ricette sono sempre genuine, nel rispetto di tradizioni e dell’eccellenza agroalimentare locale. Prenotate ora un tavolo al White Rabbit!