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Zabbara

Centro · Italiano, Siciliano · 
Fantastico
5.7/6
17 Recensioni

Zabbara

Una cucina elegante e raffinata che mescola le varie tradizioni che hanno reso così ricca e multiforme la gastronomia siciliana: è quello che trovere in via Mario Sangiorgi a Catania (una laterale di Corso Italia). Zabbara è una garanzia di freschezza dato che ogni aspetto della cucina viene curato in maniera precisa e rigorosa: a voi non resta che accomodarvi in questo delizioso ristorante e godervi un paio di ore nella più totale rilassatezza.

Indirizzo

Zabbara
Via Mario Sangiorgi 10
Catania 95129

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Sabato
12:00 - 15:00
19:30 - 23:30
Domenica
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Mercoledì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Giovedì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:00
Venerdì
12:00 - 15:00
19:30 - 23:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Verdure fresche in pastella

€ 4.50

Tortino di verdure e fonduta di Ragusano

€ 7.00

Arancino di riso con cuore di fichi, prosciutto crudo e scamorza su crema di funghi

€ 10.00
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Primi Piatti

Penne con pancetta e suino nero

€ 9.00

Tagliatelle con erbe selvatiche, stracciatella e polpo

€ 12.00

Cappellaccio ripieno in brodo di cappone

€ 14.00
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Secondi Piatti

Panino gourmet tonno in olio cottura confettura di cipolla e basilico fritto

€ 9.00

Rotolo di verdure con provola

€ 9.00

Cipolla ripiena in salsiccia

€ 10.00
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Dolci

Ricotta e cioccolato Modicano

€ 4.50

Frittelline alla ricotta

€ 4.50

Fichi secchi e mandarino

€ 4.50

Più informazioni su Zabbara, Catania

Zabbara è una delle tante parole utilizzate in Sicilia che testimoniano il forte influsso della cultura araba in questa regione. Con questa parola, che deriva dall’arabo sabr (pazienza), si indica la piante dell’aloe - o agave - che cresce sulle siepi ed è molto diffusa in Sicilia. I gestori di Zabbara, ristorante siciliano che si trova a Catania in via Mario Sangiorgi, hanno scelto questa pianta molto resistente - può infatti resistere a lunghi periodi di siccità e infatti la si trova anche nel deserto - per il nome del loro locale. E in effetti la cucina di questo ristorante catanese è una cucina ben radicata nel suo territorio, capace di fare di necessità virtù e in grado di cambiare forma a seconda delle stagioni. La stagionalità dei prodotti, da Zabbara, non è tanto un impedimento quanto uno stimolo a proporre ogni giorno qualcosa di nuovo. L’esperienza culinaria, in questo ristorante, sarà un qualcosa di assolutamente inedito e sorprendente: provate per esempio le tagliatelle con erbe selvatiche, stracciatella e polpo. Ogni piatto - dal più semplice panino fino agli elaborati secondi - viene trattato con la medesima attenzione che parte dalla selezione degli ingredienti e arriva fino alla presentazione del piatto stesso.

17 Recensioni su Zabbara

"Eccellente"6/6
Gabriella T.18 giorni fa · 1 recensione

Ho scelto il locale per caso tra quelli presenti nella zona perchè non conosco la città. E' stata una bella sorpresa. Il personale si è mostrato molto gentile ed attento alla clientela e la cucina è ottima. Bravi

"Eccellente"6/6
imgGaetano C.un mese fa · 4 recensioni

Zabbara è una certezza... Che tu abbia voglia di pizza o di altro, da loro è tutto buonissimo. Ingredienti di alta qualità combinati alla perfezione. Consigliatissimo...

"Eccellente"6/6
Graziella B.un mese fa · 1 recensione

Sereno e familiare il clima, consente di stare a discutere con amici, apprezzabile la cortesia del personale, superlativi i secondi piatti di meno gli antipasti e i dolci. Buono il rapporto qualità prezzo.

"Eccellente"6/6
Antonio C.3 mesi fa · 4 recensioni

Ieri sera abbiamo mangiato benissimo, accoglienza familiare sempre pronti a consigliare il cliente, tutto perfetto. Il locale rimodernato è ancora più bello, continua ad essere un ristorante dove trascorrere una bella serata.

"Ottimo"5/6
Ornella N.9 mesi fa · 1 recensione

Da Zabbara pietanze squisite e originali, ottima accoglienza, servizio impeccabile, ambiente elegante. Ci torno sempre volentieri. Prendo sempre un primo o un secondo, non ho mai provato la pizza ma amici intenditori mi dicono che è ottima!

"Eccellente"6/6
imgGaetano C.5 mesi fa · 4 recensioni

Ho prenotato un tavolo, mi è arrivata la mail di conferma, ma arrivato al locale mi dicono di avere disdettato la prenotazione per tempo. Di questa disdetta non ho ricevuto nulla. Solo grazie alla gentilezza del ristoratore che, dopo averci offerto un ricco aperitivo e la pizza per la bimba, ci ha fatto comunque sedere. Qualità del cibo e servizio eccellenti.

"Eccellente"6/6
imgClaudio L.un anno fa · 1 recensione

Ambiente piacevole, servizio impeccabile e il personale è molto simpatico e cordiale. il menu è ricco e innovativo, non abbiamo trovato nulla di scontato. Le consumazioni sono state eccellenti. Da provare e consigliare.

"Ottimo"5/6
Marco A.un anno fa · 1 recensione

Nonostante un inizio di serata non brillante a causa di una serie di equivoci, i proprietari sono stati capaci di gestire al meglio la situazione. Sul cibo nulla da ridire. Buon equilibrio tra qualità e prezzo.

"Eccellente"6/6
Antonio C.10 mesi fa · 4 recensioni

Ristorante molto confortevole, servizio molto preciso, personale estremamente gentile e che ti da consigli adeguati ai tuoi gusti, ottimo rapporto prezzo qualità insomma un ristorante da consigliare agli amici.

"Eccellente"6/6
anna eghle c.2 anni fa · 1 recensione

Accoglienza ottima..personale gentile e disponibile..servizio impeccabile e veloce.. pizza deliziosa e digeribile ...essendo vegetariana ho scelto la vegana, ingredienti di ottima qualita' .... consiglio vivamente questo locale

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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