Menù di ZeroZero Pizzeria
Il meglio del menu
Antipasti
Tagliere di salumi misti
Affettati misti, salsiccia di cinghiale e burrata di bufala
Involtino di melanzane con piennolo e mozzarella di bufala
Pesce
Zuppa di moscardini con crostone di pane
Gratin di gamberoni e scampi
Sautè di vongole con pomodoro corbarino
Pizze
Napoletana DOC
Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala dop, capperi e filetti di acciughe siciliane messe a crudo
Lucariella DOC con ricottina di bufala
Pomodorini gialli lucarielli, mozzarella di bufala dop e ricottina di bufala messa a crudo
Ricottina DOC
Pomodoro san mazano dop, mozzarella fior di latte e ricottina di bufala messa a crudo
Burrata DOC
Pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte e burrata pugliese aggiunta dopo la cottura
Corbarina DOC con pesto ligure
Pomodoro corbarino, mozzarella di bufala dop e pesto ligure fresco
Piennola DOC
Pomodoro piennolo e mozzarella di bufala dop
Maggiori info sul ristorante: ZeroZero Pizzeria
Ci sono tanti motivi per prenotare un tavolo alla ZeroZero Pizzeria di via Lorenzoni a Firenze, ma uno li batte tutti: è l’impasto della sua pizza, estremamente digeribile, visto che è lasciato a lievitare per almeno 48 ore in modo da regalarvi un risultato estremamente croccante e leggero. Troverete diversi tipi di farine, ingredienti selezionati con cura e ad alta qualità, tantissime versioni; il tutto in una cornice calda ed accogliente che sa di casa. Prenotate subito il vostro tavolo e scoprite le mille declinazioni di un classico che sembra non invecchiare mai.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante ZeroZero Pizzeria?
ZeroZero Pizzeria Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da ZeroZero Pizzeria?
La pizza bisogna saperla fare bene: prima gli ingredienti, che devono essere di qualità e senza compromessi; poi la lievitazione, perché le cose buone hanno bisogno dei loro tempi; e infine le farciture, perché sulla pizza bisogna sapere anche cosa metterci. Fortunatamente chi si trova a Firenze troverà in via Lorenzoni la sua meta ideale: è la ZeroZero Pizzeria, che mette nella preparazione della pizza una cura senza pari.
L’impasto della pizza è lasciato lievitare per almeno 48 ore e disponibile con diverse farine, da quella classica a quella integrale, in modo da garantire un’alta digeribilità; per i condimenti troverete Pomodoro San Marzano DOP o Piennolo, Mozzarella di Bufala DOP e Olio Extra Vergine di Oliva; potrete trovare la versione classica che quella su tagliere, quella senza glutine o in pala romana (con impasto lievitato per 72 ore e idratato all’ 80%, per un risultato più croccante). Gli amanti della pizza troveranno nella ZeroZero Pizzeria di Firenze il loro punto di riferimento: assolutamente imperdibile.