Zucca e melone hanno la loro stagione, in dialetto meneghino diventa “sùca e melu..la sò stagiun”. Ogni cosa ha suo tempo. Zucca e Melone lo troviamo a Milano, esattamente in via Gian Giacomo Mora 3. Il ristorante si trova in pieno centro a Milano, nelle vicinanze delle colonne di S. Lorenzo, una location speciale, meta turistica e della movida milanese. La filosofia del ristorante risiede nel suo nome: ogni cosa ha suo tempo, come la zucca e il melone, prodotti che si fanno attendere, ottimi nella loro stagione. L’ambiente è accogliente e moderno, l’arredamento è dominato dalle tinte pastello come il verde e l’arancione; il locale è suddiviso in tre salette e da un lungo corridoio. Oltre alle prelibate pietanze, Zucca e Melone possiede una cantina che accoglie gli ospiti per gli aperitivi, le serate a tema o gli eventi privati. La qualità degli ingredienti è importantissima, le materie vengono acquistate direttamente dai piccoli artigiani e i piatti preparati dallo chef seguono l’andamento stagionale. Zucca e Melone punta a valorizzare i prodotti del territorio attraverso un progetto che vede coinvolte proprio le cascine lombarde che forniscono la materie prime fresche e di stagione, questo porta al recupero della memoria storica, un lavoro di ricerca continua per garantire ai clienti piatti genuini. Uno dei punti fondamentali del ristorante è trasmettere ai propri clienti questa filosofia culinaria, dei prodotti genuini e del posto. La cucina è semplice, naturale, evoca i sapori e le tradizioni della campagna ma con creatività e sapienza.