18 Ristoranti italiani a EUR, Roma

Qui sarete allietati in estate dal famoso “ponentino” romano, il piacevole vento che rinfresca anche le giornate più afose. La vicinanza al mare permette anche di gustare ricette a base di pesce con la garanzia della qualità tipica degli agriturismi di Roma Eur dove la bontà si abbina al controllo qualitativo. Allontanandosi un po' dal centro la scelta è davvero ampia da strutture in stile country ad altre più moderne dove la tradizione si è sposata con il design contemporaneo ma la gastronomia non ha ceduto il passo.

Tra gli scenari suggestivi delle colline che circondano gli agriturismi a Roma Eur potrete gustare tante specialità della cucina locale e italiana. Ogni pietanza è preparata con prodotti selezionati con grande attenzione: si utilizzano soltanto carni, formaggi, verdure, frutta e ortaggi genuini prodotti in agriturismo o nelle aziende della zona. La cucina è sempre espressa e a chilometri zero in qualsiasi agriturismo di Roma Eur. Tra i piatti più caratteristici spiccano i primi preparati con guanciale, come la Gricia o gli spaghetti alla Carbonara e tra i secondi l’abbacchio allo scottadito. Il contorno che la fa da padrone è la cosiddetta “verdura strascinata” cioè cicoria, spinaci o bieta ripassati in padella con abbondante aglio e peperoncino.

Al cibo è possibile abbinare un ottimo vino prodotto spesso in azienda o comunque nelle cantine dei Castelli Romani con le meravigliose uve della regione intorno a Roma Eur. Gli agriturismi si trovano sulla celebre “Strada dei Vini dei Castelli Romani” che raccoglie lungo un percorso ideale tutti i vini DOC e i vini da tavola IGT (a indicazione geografica tipica). Concedersi una pausa in un agriturismo di Roma Eur significa prendersi un momento di relax e di pace non troppo distante dalla città, tuffarsi nel verde e in un’atmosfera dove il tempo sembra essersi fermato.

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