Menu from A Milano Caribbean Food & Drinks
Menu highlights
Antipasti
Crocchette di Baccalà
su maionese di culandro e mesticanza agrumata
La bella de Caracas
Ripiena di manzo e formaggio o avocado e formaggio
Don Patacon
con manzo sfilacciato o crema di avocado e formaggio creolo
El camaron y el aguacate
con gamberi e mousse di avocado
Meat
AL norte del sur
Con manzo, uova, fagioli, formaggio, avocado, platano maturo e arepas
Lomito al Rhum Santa Teresa
Caffè e miele con con purè di patate rosse
Costillas Borrachas de Cedro
(Maiale) con purea di Manioca
Picanha alla Capirinha
con manioca, fagioli e chimichurri
Fish
Pura vida
Gamberi al cocco, avocado, riso e insalata tropicale
El cubanito
Polpo stufato alla Caribbean servito con purè di camole dolce e mojito di verdure
Arroz con Mariscos alla Caribbeña
Riso con frutti di mare
Orata in salsa Encocada
con mariscos e riso
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