Menu from Accursio Ristorante
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Friscura
Carne di manzo con crema gelata di sedano verde, pere, noci e formaggio
30,00€
Bassa marea
Passata di ceci con gamberi, cozze, rana pescatrice e vongole
30,00€
Baco da seta
Involtino di scampo fritto con lattuga e salsa di pesce
30,00€
Ravioletti di faraona con tenerumi e pistacchio
30,00€
Trucioli di pasta
Pasta di grano duro con Ragusano, capperi, limone e cereali tostati
30,00€
Un velo di pasta
Sfoglia di pasta all’uovo e zafferano con tenerumi, triglie e ricotta
30,00€
Specials
Pesce in crosta
Filetto di pesce con zucchine e capperi in crosta croccante
30,00€
Involtino di sogliola
con tenerumi e salsa all’acqua pazza
30,00€
Pancetta di maiale
con peperoni, provoletta, cipolla e albicocche
30,00€
Desserts
Brioche con sorbetto di albicocca, pistacchio, ricotta montata e mandorle
12,00€
Friscura d'estate
Cialda croccante con frutta gelata, yogurt e cereali
12,00€
La melanzana
Crema gelata di melanzana e mentuccia, cioccolato e mandorla
12,00€