Menu from Bar Bistro Squisitezze
Menu highlights
Antipasti
Friarelli e Bufala
mozzarella di bufala campana con friarelli
Tartare tonno rosso
tartare di tonno rosso condita con pomodori, olive e servita con verdure miste
Tartare la Fassona
Tartare di Fassona piemontese marinata con pomodorini, pepe, olio e.vo. servita con friarelli e stracciatella
Salads
Fishing
insalata mista, tartare di salmone, zucchine, crostini di pane, stracciatella e scaglie di grana
Fresca e delicata
mozzarella di bufala, insalata, olive, melanzane grill e pomodori serviti su crostone di pane
Crispy Tuna
bistecca di tonno con bacon, pistacchio e stracciatella servito con insalata e verdure grigliate
Mains
Pistacchio e salmone
spaghettone con crema di pistacchio e tartare di salmone
Cacio e pepe con tartare
spaghettone cacio e pepe con tartare di tonno rosso
Grigliata mista di carne
tagliata di pollo, salsiccia a punta di coltello, beef ai ferri, bacon e contorno
Primi del giorno
Roast beef rucola e grana
Sandwiches
Panino Pistacchio
Tartare di salmone, condita con zucchine rucola, grana, stracciatella e crema di pistacchio
Panino Special
salsiccia, provola e friarelli
Paino Fragante
prosciutto crudo di Parma, insalata, pomodori, stracciatella e mozzarella
Pizza
Pinsa La Scomposta
bresaola, provola, rucola, grana e melanzane sott'olio
Pinsa la Ligure
pesto alle genovese, pomodori, insalata, zucchine e stracciatella
Pinsa la Napoli
salsiccia, provola e friarelli