Menu from Belloverde Ristorante Pizzeria Bar
Menu highlights
Secondi Piatti
Tagliata su crema di carote
controfiletto di manzo extra su crema di carote, patate glassate e chips di topinambur
Galletto alla paprika
galletto cbt alla paprika su crema di cavolo nero e chips di patate viola
Rib eye sour cream
rib eye di manzo sakura yoza cotto in we grill con sour cream e pomodorini piccadilly arrosto
Burgers
Double belloverde
doppio burger di manzo, doppio cheddar, bacon, uovo all’occhio di bue
Burger 220gr broccolo in due consistenze
burger di manzo con broccolo in due consistenze, cipolla rossa caramellata, pecorino e guanciale croccante
Di pollo croccante
burger di pollo croccante con crema di peperoni, iceberg e maionese
Mains
Calamarata DOP
la nostra gricia: calamarata, pecorino e lardo croccante
Tonnarello cacio e pepe
tonnarello cacio e pepe con carciofi fritti e crema di carciofi
Bottone Belloverde
bottone di broccolo con guanciale e spuma di pecorino
Pizza
La bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Solanum
Patate, mozzarella, prosciutto cotto, burrata, pesto di basilico
Prunus pissardi
Radicchio, mozzarella, stracciatella al gorgonzola, noci