Menu from Bina Ristorante di Puglia
Check out the menu at Bina Ristorante di Puglia and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Bina Ristorante di Puglia: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Bina Ristorante di Puglia. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Antipasti
Capocollo e formaggi
Tentacoli di polpo con insalata
Tortino di zucchina
Tortino di melanzane con scamorza fumè
Fiori di zucca ripieni di ricotta
Polpette di Nonna Bina
Secondi Piatti
SCOTTADITO DI AGNELLO DA LATTE
SCOTTADITO DI AGNELLO DA LATTE IN CROSTA DI PANE AROMATIZZATO ALLE
FILETTO DI ORATA
FILETTO DI ORATA AL PROFUMO DI AGRUMI
COSTOLETTA DI VITELLINO
COSTOLETTA DI VITELLINO ALLA PIASTRA
COSCETTE DI CONIGLIO
COSCETTE DI CONIGLIO ALLA CASALINGA
BRACIOLE DI ASINO
BRACIOLE DI ASINO IN RAGÙ CON CROSTONE DI PANE
INVOLTINI DI TRIPPA
INVOLTINI DI TRIPPA ALLA CASALINGA CON VERDURINE E CIALDA DI PANE CASERECCIO
Sides
FANTASIA DI INSALATA
VERDURE GRIGLIATE
PATATE AL FORNO
Mains
STRASCINATE DI GRANO ARSO
STRASCINATE DI GRANO ARSO AL RAGÙ TRADIZIONALE DI BRACIOLE D’ASINO
TORTELLO DI SEMOLA
TORTELLO DI SEMOLA CON RIPIENO DI GAMBERETTI E ARANCIA SU CREMA DI PISELLI
SPAGHETTONE ALL’UOVO
SPAGHETTONE ALL’UOVO CON FAGIOLINI SU VELLUTATA DI DATTERINO GIALLO E FALDE DI
TORTELLO RIPIENO
TORTELLO RIPIENO DI BURRATA AFFUMICATA BRUNOISE DI VERDURINE SU VELLUTATA DI D
STRASCINATE DI SEMOLA
STRASCINATE DI SEMOLA CON PANCETTA TRIFOLATA, ASPARAGI E POMODORO CONFIT
PUREA DI FAVE
PUREA DI FAVE CON CICORIELLE CAMPESTRI E CIALDA DI PANE CASERECCIO