Menu from Birreria Corsica 59
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Menu highlights
Sandwiches
Quasimodo
Salmone affumicato, Philadelphia, Salsa guacamole, Pomodori
Alighieri
Crudo, Burratina, Pomodoro, lnsalata
Corsica 59
Cotto, Bufala, Carciofini sott’olio, Pomodoro, Maionese
Antipasti
Scamorza affumicata alla piastra
Nugget di pollo 8pz
Tagliere affettati misti
Meat
Panino pulled pork
Coppa di maiale sfilacciata, marinata a secco e affumicata con pecan 50% e apple tree 50% con Salsa barbeque, ceddar e bacon
Wrap chicken breast
fragrante tortilla con straccetti di pollo saltati e arrostiti, insalata, pomodoro e sour cream
Piatto brisket
Punta di petto di manzo marinata a secco e affumicata con legno hickory 70% e cherry tree 30% da 200g con friarielli o patate al forno
Pizza
Pinsa Aretino
Mozzarella, cipolla, tonno
Pinsa poliziano
Mozzarella, crudo, burratina, insalata, pomodorini
Pinsa Boccaccio
Salmone affumicato, Philadelphia, pomodorini, rucola
Burgers
Classic burger
Pomodoro, lnsalata, Maionese, Ketchup
Cheese burger
Fontina, Pomodoro, lnsalata, Maionese, Ketchup
Bacn burger
Fontina, Bacon, lnsalata, Pomodoro, Maionese, Salsa BBQ