Menu from Brama
Browse the menu highlights at Brama and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Brama. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Antipasti
Il nostro "fritto di mare" da condividere
(x2) con calamari, polpo, baccalà, salsa yogurt e carote piccanti su cavolo croccante al pompelmo
25,00€
Tortino di zucca con cuore fondente di caciocavallo
con scaglie di mandorle, bottarga, crema di mozzarella e di rucola
10,00€
Tartare di scottona con crumble di pane all' acciuga, zest di lime e menta
8,00€
Carciofo in doppia cottura con cuore di patata e prezzemolo
10,00€
Mains
Busiate fresche con ragù di triglie, granella di pistacchio e germogli di finocchio
20,00€
Tonnarelli freschi alle vongole veraci su crema di patate e porri con pomodorino confit
20,00€
Tonnarelli fresco, crema di cime di rapa, bisque di gambero rosso, tartare di gambero rosso e cime di rapa croccanti
22,00€
Specials
Triglie su riduzione del suo brodo, pomodorini arrosto e polvere di olive nere
18,00€
Trancio di ombrina alla griglia con emulsione di zucchine, acqua di cozze e liquirizia
servita con insalata calda di pomodorini gialli e rossi
20,00€
Tagliata cube roll di Scottona e il suo contorno
20,00€
Desserts
Tartallette Con Crema Al Limone E Frutti Di Bosco
7,00€
Monoporzione Setteveli
7,00€
Tortino Al Cioccolato Con Cuore Caldo
Accompagnato da una quenelle di parfait di mandorle
7,00€
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