Menu from Brut Merate
Menu highlights
Dishes
Crudo "Bettella" 50 mesi, brie de Meaux, rucola, datterini, olio al tartufo, pane 00
6,50€
Battuta di fassona, comte 36 mesi, finferli, pane 00
7,00€
Capasanta, caviale, crema di piselli, pane 00
10,00€
Selezione di salumi "Spigaroli", giardiniera artigianale "Nonna Maria"
30,00€
Selezione di formaggi con composta artigianale e miele
16,00€
Mains
Tagliatelle fatte in casa, burro all'aglio nero, battuta di fassona, tartufo nero
18,00€
Tagliolino fatto in casa, tartare di gambero rosso di Mazara, bisque, stracciatella di Corato su crema di datterino giallo
20,00€
Escargot della Borgogna, fonduta di Epoisses, aglio e prezzemolo
16,00€
Ribs di Patanegra con patatas bravas
22,00€
Filetto di vitello CBT, burro di Malga, crema di patate, carote in 3 colori
23,00€
Calamaro CBT, crema di peperoni e habanero, indivia gratinata al limone
20,00€
Ombrina boccadoro, crema di topinambur, cavolo cappuccio viola
22,00€
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Frequently asked questions
Does the restaurant Brut Merate have Outdoor seating?
No, the restaurant Brut Merate has no Outdoor seating.
Can I pay with a credit card at Brut Merate restaurant?
Yes, you can pay with Visa, MasterCard, Debit / Maestro Card, Amex.