Menu from Bufalatte
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Chef's Recommendations
Bufalone
Mozzarella di bufala campana DOP 250 gr, prosciutto San Daniele, pomodori, insalata
Puglia
Burrata di Andria DOP, prosciutto San Daniele, pomodori,insalata
Smoked
Provola affumicata di Bufala, prosciutto San Daniele, pomodori, insalata
Vellutata di Zucca
Crema di zucca con cacio lucano e guanciale leggermente piccante
Fave e cicoria
Crema di fave spezzate con cicoria e stracciatella di Andria
Mains
O'Vesuvio
Orecchiette con ragu alla napoletana
Cacio e pepe
Troccoli con pecorino di Monteporo e pepe
Pizza
Pizza Bufalinha
Pizza in pala con salsa di datterini, mozzarella di bufala, basilico
Pizza di stagione
Pizza in pala con crema di zucca, stracciatella di Andria, guanciale e pepe