Cantina Vasari Menu

Cantina Vasari

Name: Cantina Vasari
Address: 5 Via dei Mille, Pisa, Toscana, 56126
Telephone: +390509910195
Price range: €€

Tuscan, Italian

€€€€

5.4/6

5 reviews

Photo of restaurant Cantina Vasari in City Centre, Pisa

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Menu highlights

Antipasti

Tartare di tonno rosso con salsa avocado ed olio, menta e pepe bianco

Burrata pugliese con salsa al basilico, pomodori cuori di bue e sedano al ghiaccio

Tagliere piccolo, medio o grande

Ravioli di gallinella fatti a mano con filetto di pomodoro pachino e misto pepe

Risotto vegetariano con crema di peperone giallo, fiammiferi di melanzana e quenelle di pomodoro crudo e burrata

Lunghi saraceni d'alba fatti a mano, pistilli di zafferano con burro lardellato e crema di parmigiano di bufala

Specials

Burger di manzo fassona con pane artigianale al sesamo, cipolle rosse, malghesina e salsa barecue al jack daniel's

Bistecca di pollo nostrano con salsa alle erbe e verdure di stagione

Le tre forme di tonno: con sesamo in crosta di mollica aromatizzato alla bottarga e con miele allo zafferano e semi di papavero