Menu from Casa Zaccariello - Maddaloni
Menu highlights
Pizza
A Genovese A Modo Mio
Provola di Agerola, cipolle cotte come tradizione vuole, stracotto di Marchigiana, pecorino romano, basilico, olio EVO
Il Sapore Di Nonna
Fiordilatte, ragù napoletano con pomodoro San Marzano DOP cotto 15 ore, stracotto di Marchigiana, basilico, olio EVO, polpette, scaglie di parmigiano
O' Rau A Modo Mio
Fiordilatte, ragù napoletano con pomodoro San Marzano DOP cotto 15 ore, stracotto di Marchigiana, basilico, olio EVO
Violèt
Fiordilatte, crema di patate viola, salsiccia di Castelpoto, pomodorini, olio EVO
'Nduja A Modo Mio
Fiordilatte, guanciale croccante, 'nduja calabra, blu di bufala, basilico, olio EVO
Desserts
Croccante all'amarena
Tiramisù
Cicciotti Ripieni A Due Cotture
Pasta di pizza ripieni di Nutella o pistacchio in doppia cottura, fritti e poi al forno
Cheesecake al caramello salato
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