Menu from Cenobio • Osteria dei Frati
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Menu highlights
Primi Piatti
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Tagliatelle al battuto di maiale a punta di coltello,fonduta di tuma e cioccolato modicano
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Minestrone fritto, crocchette di fave, ceci e fagioli
servite co una vellutata di carote e cipolla caramellata
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Ravioli farciti alla norma con spuma di ricotta salata e olio al basilico
Curry
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Torta dei frati
Secondi Piatti
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Braciole di falso magro con patate al sale
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Tagliata di alalunga ai semi di papavero, cipolla rossa caramellata e cialda croccante di olive verdi
Desserts
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Torta dei frati
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Crostata alla crema e frutta fresca
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