Menu from CIAURU ANTICU ORTIGIA RESTAURANT - Daniele Genovese
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Menu highlights
Antipasti
Frittura di Anelli Calamari
Fried Ring Squid
Zuppa di Cozze con Salsa di Pomodoro, Sale, Aglio, Olio Evo, Prezzemolo
Mussel Soup with tomato sauce, salt, garlic, evo oli, parsley
Tonno Tartate
Tuna Tartare
Primi Piatti
Bronte a Mare
Tagliolini, pesto di pistacchio, gambero, granella di pistacchio, aglio, olio evo, bisque di gambero // tagliolini, pistacchio pesto, shrimp, pistacchio crumbs, garlic, evo oil, shrimp bisque
Carbonara Siciliana
tagliolini, guanciale di maialino, tuorlo d'uovo, pecorino romano, pepe nero // tagliolini, back pig cheek, egg yolk, pecorino romano, black pepper
Sarsusa
pasta a scelta, aglio, olio evo, salsa di pomodoro, basilico // pasta of your choice, garlic, evo oil, tomato sauce, basil
Secondi Piatti
Arrosto Misto di Pesce
tonno, calamaro, gambero // Mixed Roast Fish: tuna, squid, shrimp
Polpo Arrosto su crema di ceci e colata di glassa di vino rosso
Roasted Octopus on chickpea cream and red wine glaze
Costata di Vitello Senz'Osso
Veal Rib without bone
Desserts
Sorbetto al limone
Lemon Sorbet
Dolce del giorno
chiedere allo staff // Dessert of the Day ask to the staff
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone