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Naples
Pozzuoli
COLMARE
COLMARE Menu

COLMARE

Italian, Fish, Mediterranean

Photo of restaurant COLMARE in Pozzuoli, Naples

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Menu from COLMARE

Browse the menu highlights at COLMARE and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at COLMARE. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...

Menu highlights

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Antipasti

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Terra, mare e sottobosco

Astice laccata con funghi finferli saltati, insalatina di patate e cipolle rosse, maionese al lime e croccante alla curcuma

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Craken

Polpo brasato in salsa teriaky al greco di tufo, zucca in 3 consistenze (scottata, crema e polvere) e chips al rosmarino.

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Ritorno alle origini

Fagotto di daikon ripieno di insalata di granchio, tzaziki liquido e polvere di aneto.

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Mains

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Genovese di polpo nascosta

Ravioli ripieni di polpo alla genovese, salsa al parmigiano e pepe bianco , acqua montata di polpo e polvere di cipolle

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Oro commestibile

Linguina pastificio valdoro, fondo di scampi, caviale d’aringa, tartare di scampi al lime e tartufo nero.

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Bianco e speranza

Elicone pastificio valdoro, baccala marinato , salsa ai friarielli e spuma di provola affumicata.

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Specials

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Tuna wellinghton

Tonno in crosta di pasta sfoglia ripieno di battuto di funghi pleurotus e spinaci con fondo di tonno al whiskey.

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Il regalo di venere

Zuppetta di pesci di scoglio (scorfano, lucerna, triglia…), vongole veraci accompagnato da pane homemade aromatizzato al prezzemolo.

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Black squid and sweet

Fritturina di calamari panati alla semola e nero di seppia con patate dolci fritte e maionese alla salvia.

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