Menù di COLMARE
Il meglio del menu
Antipasti
Terra, mare e sottobosco
Astice laccata con funghi finferli saltati, insalatina di patate e cipolle rosse, maionese al lime e croccante alla curcuma
Craken
Polpo brasato in salsa teriaky al greco di tufo, zucca in 3 consistenze (scottata, crema e polvere) e chips al rosmarino.
Ritorno alle origini
Fagotto di daikon ripieno di insalata di granchio, tzaziki liquido e polvere di aneto.
Primi Piatti
Genovese di polpo nascosta
Ravioli ripieni di polpo alla genovese, salsa al parmigiano e pepe bianco , acqua montata di polpo e polvere di cipolle
Oro commestibile
Linguina pastificio valdoro, fondo di scampi, caviale d’aringa, tartare di scampi al lime e tartufo nero.
Bianco e speranza
Elicone pastificio valdoro, baccala marinato , salsa ai friarielli e spuma di provola affumicata.
Tuna wellinghton
Tonno in crosta di pasta sfoglia ripieno di battuto di funghi pleurotus e spinaci con fondo di tonno al whiskey.
Il regalo di venere
Zuppetta di pesci di scoglio (scorfano, lucerna, triglia…), vongole veraci accompagnato da pane homemade aromatizzato al prezzemolo.
Black squid and sweet
Fritturina di calamari panati alla semola e nero di seppia con patate dolci fritte e maionese alla salvia.
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Maggiori info sul ristorante: COLMARE
COLMARE è un locale Ristorante situato in Via Napoli 81, Pozzuoli 80078. COLMARE è un locale molto frequentato nella zona di Pozzuoli. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del COLMARE e sperimenta l'autentica cucina Italiana di Napoli.
Frequently asked questions
Il ristorante COLMARE dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il COLMARE è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da COLMARE. Situato vicino al quartiere di Pozzuoli a Napoli, il COLMARE propone piatti come di Pesce, Mediterranea. Scopri cosa distingue COLMARE dagli altri ristoranti di Napoli e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!