Menu from Da Olimpio
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Menu highlights
Antipasti
Antipasto fritto
ricottina romana, fiori di zucca, olive all'ascolana fatte in casa
Carpaccio di bresaola con rucola e Parmigiano Reggiano
Insalatona
latuga, carote, olive, pomodori, bufala, tonno, rughetta
Fish
Spigola o orata alla griglia
Frittura di calamari e gamberi
Arrosto di pesce misto
pesce a scelta (spigola, orata, merluzzo) e scampi, mazzancolle e calamari
Mains
Tortellini alla bolognese o ocn panna e prosciutto di Parma
Bucatini o mezzemaniche alla amatriciana
Tonnarelli cacio e pepe
Saltimbocca alla romana
Abbacchio al forno con patate
Maialino al forno con patate
Pizza
Pescatora
pomodoro, mozzarella, seppie, gamberi, cozze, vongole
Andrea
mozzarella, fiore di zucca, alici
Robertino
mozzarella, salmone e rucola
Desserts
Tiramisù fatto in casa
Millefoglie
Creme caramel fatto in casa
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