Menu from Damaschino Milano
Menu highlights
Antipasti
Hummus con shawarma di manzo
Baba ghanouj
Melanzane, olio di oliva, sale, succo di limone, salsa melograno, pomodoro, peperoni verde, aglio.
Degustazione di antipasti misti
Hummus, muttabal, muhammara, yalanji, falafel, kibbeh fritta (1 pz).
Primi Piatti
Paccheri con pomodorini, stracciatella e pistacchio
Tagliatelle con gamberi, zucchine e zafferano e panna
Risotto alla crema di zucchine e burrata
Secondi Piatti
Filetto di manzo ai porcini
Filetto di branzino alla ligure
Grigliata mista di pesce
Chef's Recommendations
Shawarma arabo di pollo
Piatto fatto da piadine di shawarma di pollo con salse : muhammara, insalata russa, toumia (crema all’aglio), verdure e patatine
Damas manzo
Sfilacci di spiedo di manzo accompagnato da patatine, verdure con hummus.
Koufta grigliata di agnello
Spiedini di carne macinata fatta alla griglia con verdura grigliata.
Pizza
Porcini
Pomodoro, fior di latte, funghi porcini trifolati.
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala a freddo, pomodorini, basilico.
Pizza damaschino di manzo
Pomodoro, fior di latte, shawarma di manzo, funghi champignon.
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