Menu from Dhole Milano
Browse the menu highlights at Dhole Milano and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Dhole Milano. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Antipasti
Uovo Onsen
Con frolla di bottarga di muggine e crema di piselli e menta
Petto d'anatra
Mi cuit in ceviche secondo la tradizione peruviana
Tonno Tataki
Con mousse al wasabi e daikon teriyaki
Millefoglie
Di igname e patata viola, crudo di ombrina e salsa di semi di girasole tostati
Mains
Conchiglioni
Con seppie allo zenzero e mela Granny Smith, crema di wakame e broccolo
Risotto
Alle capesante crude e cotte, caviale di cosmopolitan e fiori di zucca in tempura
Taglioni
Al tartufo nero, asparagi e bottarga di uovo di gallina
Bucatini
Allo sfusato di Amalfi, olio allo shiso e aglio nero di Voghiera
Specials
Tiradito
Di polpo, olive taggiasche crispy e dressing al pepe Sarawack
Ricciola
Alla griglia, pak choy, salsa al franciacorta e yuzu, chips di loto
Black Angus
Misoyaki, tempura di carote viola e gialle e salsa tensuyu
Guancia
Di vitello alle 5 spezie cinesi, cremoso alla yuca e cavolo kale ripassato
Desserts
Cheesecake
Al tè matcha
Fragole
Macerate al dragoncello, crumble al cioccolato bianco e spuma allo yuzu
Panna Cotta
Al cocco, mango e Pisco
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone