Menu from Fermento Caffè Bistrot
Menu highlights
Antipasti
Tartare di fassona con burrata e tartufo fresco
Tagliere di salumi e formaggi (per 1 persona)
Burrata di alici del Mar Cantabrico (pomodorini secchi e olive taggiasche)
Pasta
Rigatoni alla Amatriciana
Fettuccine fatte in casa al ragù di agnello, pecorino e timo
Spaghetti cacio e pepe
Burgers
Cacio Burger (Hamburger di scottona) 250 gr
Cheddar, crema di pecorino, tartufo nero, songino, bacon, maionese
Bybby Burger (Tartare di fassona)
Songino, olive taggiasche, pomodorini secchi e scaglie di Grana Padano
Classi Burger (Hamburger di Scottona ) 250 gr
Bacon, cheddar, cipolla rossa caramellata, BBQ, pomodoro, insalata, maionese
Mains
Tagliata con crema di pecorino e tartufo nero (400gr)
Entrecote di scottona (400 gr)
Tagliata di rucola, pachino, scaglie di Grana Padano e riduzione di aceto balsamico (400 gr)
Desserts
Tiramisù
Tortino di cioccolato
Cheesecake ai frutti di bosco
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone
Dine out. Cash in.
Book a table online and get cashback with Quandoo Loyalty Points! Every 1,000 points you earn is worth 10€.
Already have 1,000 points? Redeem them now.
Already have 1,000 points? Redeem them now.