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Fuoriluogo
Fuoriluogo Menu

Fuoriluogo

Gourmet

Photo of restaurant Fuoriluogo in Centre, San Gimignano

Fast and free booking for:

Menu from Fuoriluogo

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Menu highlights

Includes dishes that are:

Gluten-free

Vegan

Vegetarian

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Antipasti

Il polpo Ugolino

Polpo del mediterraeo scottato alla plancia, crema allo zafferano, acetoselle alla vodka, cialda di mais croccante, cipolla di tropea disisdratata

Idea di battuta tra le Alpi e Cuba

Controfiletto di fassona battuto al coltello, cristallo di parmigiano reggiano giovane, baccelli verdi, caramello al mojito

Lo scozzese al bar rosso

Filetto di salmone scozzese selvaggio, spuma di patate viola, salsa teriayaki Celee di Negroni sbagliato e arachidi

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Mains

Springtime frog

Tagliolini al nero di seppia, crema di burrata all'olio di oliva, pisellini verdi fini, filettino di San Pietro , limone di Sorrento

La faraona introspettiva

Raviolacci di faraona, cioccolato extra 90 %, scaglie di liquirizia, polvere di salvia e agrumi

Perso nel bosco

Riso Ribe biologico della Lomellina, rigatino croccante di Cinta senese, aghi di pino disidratati, pecorino stagionato toscano, scalogno di Bretagna

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Specials

Total Black

Filetto di black angus irlandese in crosta al nero di seppia, riduzione di Chianti "La Rancia" , verdurine di stagione

Maial Duo

Piuma e filetto di maiale grigio, salsa alla Vernaccia di san Cimignano e pera coscia allo zafferano, sfoglia croccante alla paprika, gelatine di mirto e ginepro

Pollock Mirror

Filetto di ombrina del golfo di Biscaglia scottata, crema di fagioli in clorofilla, spuma di patate rosse, patata americana in polvere

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