Menu from Galbi Roma
Menu highlights
Lunch
Galbi Box
tradizione boc coreano completo di riso bianco, contorni coreani, fritti, dolce/frutta e piatto principale a scelta tra: salmone, gamberi, pollo, manzo, vegetariano, maiale
Bowl Polpo
bocconcini di polpo saltato con verdure di stagione
Bowl Vegetariano
verdure di stagione al curry coreano leggermente piccante
Galbi Pang Maiale
panino cotto al vapore con pancia di maiale piccante e verza accompagnato da patate fritte
Bibimbap
riso bianco al vapore con straccetti di manzo ai funghi shiitake, 4 tipi di verdure marinate, salsa piccante e uovo alla piastra
Ramen di Manzo
Brownie
al cioccolato fondente e mandorle e gelato alla vaniglia fresca
Primi Piatti
Japchae
spaghetti di patate dolci con tipico fungo coreano verdure miste e uovo
Bibimbap
riso bianco al vapore con 5 tipi di verdure stagionali
Nulungitang
zuppa di verdure miste affumicate, polpettine di manzo croccante di riso soffiato
Ravioli di verdure miste
Grill
Muneo
polpo
Jeyuk
straccetti di collo di maiale piccanti e verza
Controfiletto di Manzo
Ojingo
sashimi di calamari
Sandwiches
Dak Pang
mini bun con pollo fritto panko
Ori Pang
mini bun di anatra sfilacciata
Bulgogi Pang
mini bun con stracotto di manzo marinato funghi e cipollotto
Snacks
Tong Dak
cosce di pollo pastellato e glassato
Seu Twighim
gamberi in tempura con salsa allo yogurt
Kimchigion
pancake salato alla verza fermentata piccante
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