Ghea Menu

Ghea

Name: Ghea
Address: 5 Via Valenza, Milan, Lombardia, 20144
Telephone: +390258110980
Price range: €€€

Vegetarian, Italian, Vegan

€€€€

4.9/6

137 reviews

Photo of restaurant Ghea in Navigli, Milan

Ghea is not bookable via Quandoo yet. To make a reservation, contact the restaurant using the details below. Checkout the opening hours first and bear in mind that if you reserve ahead, you won't have to wait in line.

Menu from Ghea

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Vegan

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Ghea

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Antipasti

Tartare di barbabietola alla senape antica con salsa di spinaci e mandorle e maionesi allo zafferano e ai semi di finocchio

Tofu scottato con marmellata di cipolle e miso, blinis di castagna e mais, cavolo cappuccio

Quinoa saltata con cumino e erbe aromatiche, cimette di broccolo affumicato, ricotta di noci di macadamia e insalatina di trevigiana e indivia belga

Mains

Gnocchi di castagne e patate al profumo di aceto balsamico, vellutata di zucca, semi di girasole laccati al tamari e salsa alla menta

Ravioli neri ripieni di crema di agrumi con dadolata di verdure di stagione leggermente piccante, carciofi alla nepitella e panoure al limone

Tagliatelle integrali con ragout selvatico di seitan al cacao e ginepro, pesto di cavolo rosso e pistacchi

Specials

Cous cous di cavolfiore e nocciole con melone e carciofo marinati, salsa di carote e zenzero, valeriana

Tortino di patate con cuore di tofu alle alghe su salsa di broccolo e cavolfiore, cimette scottate degli stessi e cavolini di bruxelles caramellati

Medaglione di tempeh al limone con pastinaca arrosto, riso basmati in salsa zafferano, fondo bruno vegetale e spinacini freschi

Desserts

Cheesecake di noci di macadamia agli agrumi

Muffin all'arancia e purea di castagne con salse allo zenzero e alla vaniglia

Sacher rivisitata con crema alla vaniglia e crumble di mais

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