Menu from Girasol
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Menu highlights
Antipasti
Gran Tagliere Toscano
per 4 pers. - finocchiona IGP, salame toscano DOP, prosciutto crudo del Pratomagno, lardo di Patanegra, pecorino di Grotta Stagionato con miele stagionato, cipolla borrettane all'aceto balsamico e crostini al pomodoro datterino
Tortillas con Salsa Messicana
Porchetta di Arriccia IGP con Schiacciata Toscana
per 2 persone
Pizza
Normanna
pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fresche, ricotta sarda stagionata e basilico
Atomica
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante calabrese e grogonzola
Margherita
pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio extravergine di oliva
Reginella
mozzarella di bufala dop, pomodoro, basilico, olio extravergine di oliva
Saporita
mozzarella fior di latte, patate, salsiccia e cipolla dorata
Desserts
Foresta Nera
cremoso al cioccolato, coulis ai frutti di bosco e crumble al cacao amaro
Panna Cotta al Mojito Caramellata
Cheesecake all'Arancia
su biscotto al cioccolato