Menu from Fratelli Cuore
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Salads
Contadina
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, basilico, olio EVO
Toscana
Fagioli toscanelli, filetti di tonno sottolio di oliva da tonnare di Nino Castiglione (70 gr.), pomodori ciliegini, cipolla rossa di Certaldo, salsa gustosa, basilico
Cesare
Iceberg, acciughe Sanfilippo, uova sode, parmigiano, pancarré, salsa Caesar
Grill
Bistecca di pollo
Pollo italiano disossato e marinato con erbette mediterranee, passato a bassa temperatura e cotto su brace di quercia. Ne apprezzerai l’estrema morbidezza e leggerezza, condito appena con un filo d’olio EVO toscano
Bistecca alla fiorentina 500g /1kg
Bistecca di manzo con insalatina aromatica e patate fritte
Costolette toscane small/big
Con patate fritte e insalatina aromatica
Burgers
Santa Maria Novella
Carne macinata e pressata, uovo affrittellato
Garibaldi
Carne macinata e pressata, gorgonzola
Porta Nuova
Carne macinata e pressata, pecorino tartufato
Pizza
Cilentina
con mozzarella di bufala prodotta con latte proveniente dal parco del Cilento, pomodoro e origano che facciamo arrivare dalle nostre terre del Sud
Margherita ripensata
Senza rinunciare al gusto, abbiamo alleggerito la farcitura con ricotta di bufala del caseificio f.lli Cicatelli e pomodoro dell’Agro Pontino. Provala, e ci darai ragione!
Napoli a modo mio
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, acciughe San Filippo, capperi di Pantelleria
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