Menu from Gli Esploratori
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Carpaccio di salmone marinato, rucola e pachino
7,00€
Parmenier allo zafferano, cozze, cialda di pane alle erbe e caviale al balsamico
9,00€
Crostone al ragù con piselli
6,00€
Mains
Amatriciana co fonduta di pecorino, guanciale croccante
10,00€
Linguine al eagù di orata e crema di zucchine
9,00€
Parmigiana di melanzane
10,00€
Caesar salad con pollo, crostini di pane, maionese speziata, lattuga romana
7,00€
Vitello tonnato "alla siciliana"
cotto a bassa temperatura, sciroppo agrodolce di cipolle rosse e fior di cappero
16,00€
Alici alla beccafico, gel di arancia rossa, capperi e remoulade
14,00€
Set Menu
Formula Pranzo Gli Esploratori
due piatti a scelta del nostro menù, più acqua o vino della casa
15,00€
Formula Aperitivo Gli Esploratori
aperitivo 3 portate e drink - € 5+
Desserts
Sorbetto all'anguria
5,00€
Rocher di cannolo
7,00€
Tiramisù
5,00€
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