Menu from Il Desiderio di Archéstrato - Da Matteo
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Menu highlights
Antipasti
Misto di formaggi e salumi
9,00€
Bruschettone Archéstrato
7,00€
Cestino con patate fritte e salsa cacio e pepe
4,00€
Fettucine di pasta all'uovo fresca alla Matteo con guanciale croccante, pomodoro fresco, scalogno, sfumate al vino bianco, pecorino e grana
9,50€
Tonnarelli di pasta all'uovo fresca cacio e pepe, amatricianella o carbonara
9,00€
Fettuccine al ragù in bianco e cicoria piccante
9,00€
Specials
Saltimbocca di petto di pollo
11,50€
Coda alla vaccinara
14,00€
Pollo con peperoni
12,00€
Desserts
Tortino al cioccolato caldo
5,00€
Spuma di ricotta con caramello e amaretti
5,00€
Pera cotta al profumo di cannella immersa nel cioccolato fondente, guarnita con granella di pistacchi
5,00€