Menu from Il Frantoio Lizzanello
Menu highlights
Dishes
Fritti caserecci
"Muersi" di fagioli piattelli, rape e tocchetti di pane fritto, formaggio fresco locale, olive leccine e gocce di vincotto ai fichi, crostino con cipolla caramellata, cicoria a "pignatu", pomodoro secco
Orecchiette Senatore Cappelli
in salsa di pomodorini d'inverno e zucca con salamella al vino bianco e "muddhrica" fritta prezzemolata
Bombette di capocollo in salsa al vino bianco con aromi del frantoio e ortaggi di stagione
Purè di patate alla campagnola
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