Menu from Il Gallo Cedrone 2.0
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Menu highlights
Antipasti
Polpo marinato e grigliato su crema di zafferano e cime di cavolo romanesco al vapore
12,00€
Sformatino di salmone e porri su crema di parmigiano
9,00€
Carpaccio di manzo marinato agli agrumi con scaglie di grana e tartufo bianchetto
12,00€
Pappardelle di pasta fresca con ragù di cinta senese
10,00€
Tagliolini di pasta fresca all'astice
1/2 astice per porzione
18,00€
Ravioli ripieni di bufala con scampi gamberoni e cicale di mare profumate all'arancia
13,00€
Specials
Tagliata di tonno rosso impanata ai semi e papaveri blu su crema su crema di bufala e scaglie di lime
16,00€
Frittura del gallo cedrone
gamberoni e calamari
12,00€
Grigliata mista di carne del gallo cedrone e patate arrosto
14,00€
Desserts
Bignè nascosto
Bignè ripieni di chantilly ricoperti di crema al mascarpone e nutella
4,00€
Millefoglie espresso alla crema chantilly
4,00€
Semifreddo al mojito e biscotto su passatina di fragola alla liquirizia
4,00€