Menu from Il Giardino
Menu highlights
Antipasti
Il Giardino
piatti di mare e di terra
Primi Piatti
Calamarata
con gambero bianco, vongole e formaggio di fossa
Tagliatelle fresche
con crema di pistacchio e gambero bianco
Ravioli fatti in casa
ripieni di mousse di melanzane e conditi con pomodorini DOP, cacioricotta e basilico
Risotto
taleggio, guanciale e radicchio
Secondi Piatti
Fritto misto di patanza
Tagliata di manzo
con rughetta selvatica, grana e pomodorini
Tagliata di seppia alla griglia
con pomodorini, basilico e olio evo
Scaloppina di manzo all'arancia
Pizza
Quattro stagioni
Il Giardino
ciliegino, fiordilatte, rucola, lardo di colonnata
Ligure
crema di pesto, fiordilatte, stracchino, basilico
Squisita
bordo ripieni di fiordilatte, bufala DOP, scamorza affumicata, grana e crudo di Parma (fuori cottura)
Desserts
Rotolo di pan di spagna al cioccolato con gelato
Croccantino allo zabaione affogato con caffè caldo
Crèam brulè
Tiramisù
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