Menu from Il Piastrato
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Menu highlights
Antipasti
Bruschette con provola d’Agerola ed ortaggi e verdure di stagione
Tartare di Manzo classica con rosso d’uovo, cipolla di Tropea in agrodolce e cream fresh
Carpaccio di Manzo al sale bilanciato con maio al tartufo su letto di misticanza sale maldon e lamelle di tartufo
Secondi Piatti
Guancia di manzo in C.B.T. con birra artigianale ed erbette mediterranee
Capocollo con confettura di albicocca Pellecchiella del Vesuvio, zenzero, friariello e tarallo napoletano sbriciolato
Bistecca di pollo compestre al rosmarino
Grill
LA PRUSSIANA
min 500/700g €/kg
LA CHIANINA
min 500/700g €/kg
ANGUS IRLANDESE
min 500/700g €/kg
Burgers
Delicato
hamburger di pollo,mozzarella,insalata,pomodoro e mayo al basilico
Rustico
hamburger di maialio, provola affumicata, mortadella IGP crema di pistacchio e granella di noci
Big America
hamburger, doppio cheddar, doppio bacon,insalata,uovo fritto e salsa bbq
Sandwiches
Petto di pollo alla griglia,insalata e pomodoro con zucchine grigliate
Salsiccia, friarielli Napoletani e provola
Porchetta, provola, melenzane grigliate e patate al forno
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