Menu from Kòria Restaurant
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Menu highlights
Antipasti
Cicorielle e maialino
con cipolla, pomodorini e olive leccine
Polpo arrosto
porri in agrodolce e vellutata di patate
Tartare di cavallo
con polvere di tarallo e fonduta di Canestrato pugliese
Primi Piatti
Gnocchi di patate in zuppa di mare
con seppia, scampi, gallinella e bottarga
Orecchietta con ragù di maialino
Tagliolino aglio, menta, burro con tonno
Tagliolino all'uovo con burro ai crostacei e tartare di tonno
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