Menu from La Candelaria Ristorante Peruviano
Menu highlights
Antipasti
Ceviche De Pesca Del Día
Pesce del giorno, peperoncino, limone, cipolla rossa, coriandolo, patata dolce, mais tostato.
Causa De Pollo
Patata lessa, ají amarillo, pollo, uovo, maionese della casa, avocado, succo di lime, olio evo
Pulpo Anticuchero
Polpo scottato, salsa anticuchera, patate dorate, insalata pico de gallo, salsa piccante della casa, chimichurri.
Mains
Arroz Chaufa
Riso jazmìn, arrosto di maiale, peperone, cipolla cinese, uovo, salsa di soia, salsa di ostriche, zenzero.
Arroz Con Mariscos
Riso jazmìn, frutti di mare, salsa di corallo, carote, piselli, zarza criolla.
Spaghetti a La Huancaína
Spaghetti, salsa huancaína, tuma fresco
Sudado De Pescado
Filetto di pesce del giorno, brodo di pesce alla criolla e peperoncino, cipolla, pomodoro, peperoncino giallo, cous cous.
Estofado De Pollo
Asado Criollo
Asado criollo, carota, fagiolini, salsa di pomodoro e aji panca, verdure di stagione al salto, purè di patate
Chicharrón Mixto
Filetto di pesce del giorno, calamari, gambero di mazzara, salsa tartara, pico de gallo, salsa huancaína.
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