Menu from La cantina Dei Lazzari
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Menu highlights
Antipasti
PARMIGIANA DI MELANZANE DI MAMMA RITA
Parmigiana di melanzane tradizionale
CRISPACCIO
Carpaccio di manzo marinato a secco con scaglie di Gransardo 24 mesi, nocciole di Gi oni (Sa), insalatina novella, pomodorini datterini e carciofi croccanti
POLPO NOCI E NUCELLE
Polpo croccante, con crema di carciofi, noci di Sorrento e nocciole di Giffoni e riduzione d’Aglianico
Mains
LINGUINE AL LIMONE
Linguine al profumo di limone, con pancetta a umicata al pepe nero Salumificio Schettino, buccia di limone di Amalfi DOP, basilico e Gransardo 24 mesi
FUSILLI DEI LAZZARI
Fusilli napoletani ai frutti di mare, macchiati con pomodorini datterini o in bianco
FILETTO DEL MONACO
Filetto di manzo italiano alla griglia, patate al forno e scaglie di provolone del monaco
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