Menu from La casa dello spagnolo
Menu highlights
Antipasti
Bruschette miste
Pane tostato con verdure di stagione
Impepata di cozze
Cozze, limone, pepе
Insalata di polpo
Polpo, olio, sale, limone, prezzemolo
Primi Piatti
Carbonara
Pasta, uovo, guanciale, sale, pepe, formaggio
Pasta patate e provola
Spaghetti aglio olio peperoncino e tarallo napoletano
Pasta, aglio, olio, peperoncino, tarallo sbriciolato
Secondi Piatti
Parmigiana di melanzane
Melanzane, uova, farina, ragù, provola, formaggio, basilico
Frittura gamberi e calamari
Gamberi*, calamari*, sale
Misto del golfo grigliato
Calamaro*, pesce spada, gamberoni*
Pizza
Panna e prosciutto e mais
Fior di panna, prosciutto cotto, mais e fior di latte dei monti lattari
Bufalina a filetto
Pomodorini fresco, mozzarella di bufala dop, basilico e olio extravergine d'oliva
La regina
Fior di latte dei monti lattari, prosciutto crudo,. Rucola e scaglie di grana
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