Menu from La Locanda del Ballerino
Menu highlights
Antipasti
Rocher di Baccalà
polpette di baccalà mantecato su salsa alla pizzaiola
Polpo arrosto su purea di fave
Primi Piatti
Risotto, gambero rosso profumato agrumi
Riso Aquerello invecchiato un anno, gambero rosso, zest agrumi
Orecchiette di grano arso
Orecchiette di grano arso con crema di rape, stracciatella pane alle acciughe
Terra Nostra
Quadrelli al Datterino giallo, pomodoro secco, capocollo di Martina Franca
Secondi Piatti
Filetto di orata burro e salvia
Burro e salvia crema di pomodoro secco e funghi cardoncelli
Tataki di tonno
Tataki di tonno con salsa ponzu alle prugne e carota viola marinata
Filetto di podolica con rid. primitivo
Desserts
Tortino al cioccolato
Frisamisù
Base frisa al caffè, crema mascarpone polvere di cacao
Mousse di caffè con croccante mandorla
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone
Dine out. Cash in.
Book a table online and get cashback with Quandoo Loyalty Points! Every 1,000 points you earn is worth 10€.
Already have 1,000 points? Redeem them now.
Already have 1,000 points? Redeem them now.