Menu from La Svolta
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Strudel di Salmone Selvaggio con Spuma al Rafano e Crauti Rossi
13,00€
Tentacoli di Polpo lessato e grigliato accompagnato da una purea leggera di patate e pistillidi peperoncino
14,00€
Scamone di Fassona " carne cruda tritata" condita con citronette e lamelle di funghi Porcini e cialda di parmigiano
15,00€
Tagliolini all’ Uovo mantecati con Storione sfumato e Caviale di Aceto Balsamico
13,00€
Ravioli ripieni di patata e Polipo con dadini di tonno fresco e gamberi scottati all’Armagnac
14,00€
Risotto Carnaroli mantecato con funghi Porcini freschi (minimo 2 persone)
15,00€
Specials
Filetti di Maialino cotti in padella sfumati all’Arneis ricoperti di crema al Castelmagno DOP
15,00€
Medaglione di Tonno pinna gialla cotto in padella con Olive Taggiasche al fiore di Cappero sfumato alla Ribolla e profumato all’Origano bio
16,00€
Scamone di Fassona cotto alla grigliae “Tagliata” accompagnato da funghi Porcini freschi e crema al Parmigiano
18,00€
Desserts
Bavarese alla Vaniglia Bourbon del Madagascar
5,00€
Tiramisù con Savoiardi bagnati nel caffè Lavazza e polvere di Cioccolato (senza Liquore) e crema Chantilly al Mascarpone
5,00€
Quadrotto al pistacchio di Bronte con Ganache al Cioccolato
6,00€
Frequently asked questions
Does La Svolta serve Piedmontese food?
Yes, the restaurant La Svolta serves Piedmontese food and also serves Italian, Seafood, Pizza food.
Does the restaurant La Svolta have Outdoor seating?
No, the restaurant La Svolta has no Outdoor seating.